Vnútorný a organizačný poriadok školskej jedálne
Úvod
Výživa detí má svoje špecifiká, ktoré sa musia pri zostavovaní jedálneho lístka dodržiavať. Jedálny lístok je zostavovaný podľa ,,Zásad pre zostavovanie jedálnych lístkov v zariadeniach školského stravovania“. Školská jedáleň zabezpečuje stravovanie žiakov ZŠ, MŠ, zamestnancov ZŠ a iné fyzické osoby.
Výdaj obedov
MŠ: od 8:40 - 9:30 - desiata
od 11:00 - 12:25 - obed
od 14:30 - 14:35 - olovrant
ZŠ: od 11:45 - 14:00 pre žiakov a zamestnancov a iné fyzické osoby
od 11:30 - 14:00 do obedárov len prvý deň choroby
Dozor v školskej jedálni
- počas výdaja stravy je v školskej jedálni zabezpečený pedagogický dozor, podľa vypracovaného harmonogramu
- čistotu stolov počas výdaja stravy udržujú žiaci a kontroluje pedagogický dozor
- po ukončení výdaja stravy, čistotu stolov zabezpečuje pracovníčka ŠJ
- upratovanie školskej jedálne zabezpečuje nepedagogický zamestnanec školy
Správanie pre stravníkov v ŠJ
Žiak:
- má právo stravovať sa v ŠJ,
- do jedálne vstupuje v čase určenom podľa harmonogramu schváleného vedením školy,
- do jedálne prichádza disciplinovane, nestrká do spolužiakov,
- do ŠJ vstupuje bez vrchného odevu, čiapky, školskej tašky ...
- nevstupuje do ŠJ so žuvačkou,
- pri stole sa správa kultúrne, nevykrikuje, nenecháva po sebe odpadky, nesiaha iným stravníkom do jedla, udržuje čistotu a neničí inventár a zariadenie jedálne,
- dodržiava pokyny zamestnancov jedálne a dozor konajúcich pedagógov.
Zákaz:
- do jedálne nevstupujú žiaci, ktorí sa nestravujú,
- vstup do ŠJ nie je povolený ani rodičom, ani iným cudzím osobám, ktoré sa nestravujú,
- ak stravník niečo rozbije alebo vyleje, nahlási to pracovníčke pri okienku na použitý riad, a aj pedagogic. dozoru v jedálni, ktorý požiada o pomoc službu konajúcu upratovačku, prípadne po sebe poupratuje,
- stravník po skončení obeda odnesie použitý riad k okienku, zanechá po sebe čisté miesto, zasunie stoličku,
- zo školskej jedálne je zakázané vynášať stolový inventár a jedlo pokiaľ nie je zabalené v originálnom obale ( tyčinky, jogurt,....),
- do školskej jedálne je zakázané z hygienických a bezpečnostných dôvodov nosiť vlastné nádoby.
Jedálny lístok je zverejnený na nástenke v jedálni.
Pripomienky, otázky k stravovaniu je možné konzultovať s vedúcou ŠJ.